photo Employé / Employée de restauration collective

Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un/une Employé.e de restauration pour un établissement de type scolaire à AURILLAC (15). Vos missions seront les suivantes : - assurer le nettoyage et la désinfection des différents matériels et ustensiles utilisés en cuisine - assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité - participer au service ou à l'encaissement et au nettoyage en fin de service - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du lundi au vendredi. Nombre de couverts : 500 poste à pourvoir : du 26/04/2024 au 13/06/2024 Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la[...]

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe de cuisine sur un établissement de type médico-social à VIC SUR CERE (15). Vos missions seront les suivantes : - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - maîtriser les textures modifiées et les régimes alimentaires Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du lundi au vendredi et 1 week-end sur trois. Horaires : 7h - 14h45 Salaire : selon profil et compétences Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans[...]

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Employé / Employée de restauration collective

Emploi

Le Rouget-Pers, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons 1 EMPLOYÉS DE RESTAURATION pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant situé dans l'un de nos centres de vacances, situé à ROUGET LE PERS dans le 15 désirant travailler en collectivité et plus précisément en centre de vacances (préparation de 40 à 70 couverts). Au-delà des compétences, nous recherchons avant tout une personnalité. Nous sommes attachés à proposer des menus et une restauration de qualité à nos clients. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef cuisinier du centre de vacances et en équipe avec les agents polyvalents. Vous interviendrez notamment (liste non exhaustive) sur les missions suivantes : * Participer à la production des différents entrées, assiettes de fromages et desserts simples * Participer à la mise en place du service, au service en self et à son approvisionnement Participer à la mise en place, nettoyage du plan de travail et ou de la salle. * Appliquer les procédures de l'entreprise * Accueillir les convives et le conseiller dans ses choix et les encaisser. Vous participerez aux préparations afin d'assurer: Le petit petits-déjeuners -9h Le déjeuner:12h-13h Le goûter: à distribuer Le dîner:19h-20h Vous[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

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Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'emploi s'exerce sous la responsabilité du ou de la responsable de salle. L'activité s'effectue au contact des vacanciers, elle implique la station debout et de permanentes allées et venues entre la salle et la cuisine avec de multiples manutentions légères. L'emploi s'effectue sur un rythme journalier variable (tableau de service) et ceci sur 5 à 6 jours par semaine comprenant les week-ends et jours fériés. Connaître te respecter la charte qualité. Le port d'une tenue normalisée est exigé date contrat : du 13 au 26 mai 2024 Les attendus du poste : Mettre en place et débarrasser la salle. Assurer le service à l'assiette ou au plat. Participer au nettoyage des matériels de salle. Veiller à la fluidité du service en salle. Entretenir les locaux. Peut être amené(e) à remplacer un employé de même niveau de qualification sur un poste différent. Les petits avantages : Restauration Possibilité de logement

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Commis / Commise de cuisine

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Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Le poste de commis de cuisine est la première étape dans les métiers de la cuisine. Il prépare une ou plusieurs parties du menu, sous le contrôle d'un chef cuisinier. MISSIONS PRINCIPALES : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples. - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine, du matériel et des locaux annexes - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité. COMPÉTENCES RECHERCHÉES : - Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine - Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires - Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection - Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. QUALITÉS ATTENDUES : - Rigoureux et organisé - Sens du détail et de la qualité - Aimer le travail[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'emploi s'exerce sous la responsabilité du chef de cuisine. L'emploi s'effectue sur un rythme journalier variable (tableau de service) et ceci sur 5 à 6 jours par semaine comprenant les week-ends et jours fériés. Connaître et respecter la charte qualité. Les attendus du poste : Faire la plonge de la batterie et de la vaisselle Entretenir la vaisselle de table et de cuisine. Contrat saisonnier : 13 au 26 mai 2024 Les avantages: Avantage en nature : nourriture Possibilité Hébergement

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

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Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'Adapei Cantal recherche pour l'Unité Centrale de Production Cuisine (UCPC) : UN CUISINIER (H/F) Le cuisinier, sous la responsabilité du Chef Cuisinier, gère l'ensemble des prestations de restauration dans le respect des normes de qualité. Assure la mise en place, le développement et le suivi des risques (méthodes HACCP) Maîtrise des savoir-faire culinaires - Liaisons froides - Liaisons chaudes Connaissance approfondie des critères de péremption, des critères de qualité définis dans le cahier des charges Connaissance des règles d'hygiène générale, alimentaire et des normes de sécurité en vigueur. Permis B exigé Diplômes demandés : CAP // Bac Professionnel des métiers de bouche Salaires et Conditions de travail : CDI - Temps Complet - CCN 15 mars 1966 (Annexe 5 - Ouvrier Qualifié) salaire mensuel brute : 1 766.92 € Repos les samedis et dimanches + 9 jours / an de congés complémentaires Poste à pourvoir dans les meilleurs délais.

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Dépanneur(se) électromécanicien(ne) équipements industriels

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Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre Client Blanchisserie Industrielle BOISSET, entreprise familiale depuis 3 générations, est un acteur majeur de la location-entretien d'articles textiles professionnels et d'équipements d'hygiène sur la région Auvergne-Rhône Alpes depuis 1962. Localisée à Aurillac (15), cette entreprise familiale et dynamique est en pleine expansion. La société rayonne également sur les départements de l'Aveyron, de la Corrèze, du Lot, de la Lozère et intervient dans des secteurs aussi variés que l'industrie, l'agroalimentaire, l'hôtellerie, la restauration, et la santé. Reconnue pour ses valeurs fondées sur la qualité du service, la réactivité et la proximité, la société adapte ses services aux exigences de chaque client. Le Groupe est composé de 4 filiales (CA 13 M€) avec un effectif de 130 à 180 personnes en saison haute, et prévoit 3 extensions de site avec un développement d'activité et des créations d'emploi à 3 ans. Nous recherchons pour renforcer leur équipe technique sur le site de production d'Aurillac, un/une Technicien(ne) de Maintenance H/F - (15) Votre mission : Rattaché(e) au Responsable de maintenance et en collaboration avec le Responsable de Production, vous[...]

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Employé / Employée de ménage

Emploi

Vic-sur-Cère, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement recrute deux employé(e)s de ménage (h/f). L'emploi s'exerce sous la responsabilité de l'économe gestionnaire. L'emploi s'effectue sur un rythme journalier variable (tableau de service) et ceci sur 5 à 6 jours par semaine comprenant les week-ends et jours fériés. Connaître et respecter la charte qualité. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité. Les attendus du poste : Organiser le travail en fonction des consignes. Nettoyer les espaces collectifs et les hébergements. Nettoyer les sanitaires et ranger les matériels utilisés. Appliquer les chartes qualité de l'accueil et de la restauration. Contrat saisonnier : du 13 au 26 mai Les avantages : Avantage en nature: nourriture, Possibilité hébergement

photo Adjoint(e) au responsable QSE en industrie

Adjoint(e) au responsable QSE en industrie

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Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre Client Blanchisserie Industrielle BOISSET, entreprise familiale depuis 3 générations, est un acteur majeur de la location-entretien d'articles textiles professionnels et d'équipements d'hygiène sur la région Auvergne-Rhône Alpes depuis 1962. Localisée à Aurillac (15), cette entreprise familiale et dynamique est en pleine expansion. La société rayonne également sur les départements de l'Aveyron, de la Corrèze, du Lot, de la Lozère et intervient dans des secteurs aussi variés que l'industrie, l'agroalimentaire, l'hôtellerie, la restauration, et la santé. Reconnue pour ses valeurs fondées sur la qualité du service, la réactivité et la proximité, la société adapte ses services aux exigences de chaque client. Le Groupe est composé de 4 filiales (CA 13 M€) avec un effectif de 130 personnes à 180 en saison haute, et prévoit 3 extensions de site avec un développement d'activité et des créations d'emploi à 3 ans. Dans le cadre du développement de l'activité de leurs usines et de leurs agrandissements, la Direction renforce ses équipes managériales de production et souhaite recruter un/une Adjoint(e) Responsable de Production h/f Votre Mission En tant qu'Adjoint(e) Responsable[...]

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Assistant(e) à la direction d'un établissement hôtelier

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Chaudes-Aigues, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

L'assistant(e) de direction pilote et suit l'activité d'un établissement touristique, coordonne les activités entre la cuisine et la salle, les hébergements, le SPA. Son rôle est transversal et requiert beaucoup de polyvalence, d'autant plus au sein d'un établissement de taille intermédiaire comme le nôtre. LES MISSIONS ET OBJECTIFS - Relation client et commercialisation - Accueillir et servir les clients - Fidéliser la clientèle et suivre les indicateurs de satisfaction - Coordonner la logistique d'évènements - Assurer la promotion et la réputation de l'établissement sur les réseaux sociaux. - Mettre en valeur et commercialiser les produits et services de l'établissement - Optimiser les ventes des différents secteurs de l'établissement ADMINISTRATION - Réaliser du reporting à la direction, analyser l'évolution de l'activité - Réaliser un suivi administratif du personnel - Contrôler la facturation journalière, les encaissements et les rapports d'activités - Définir des besoins en approvisionnement, préparer les commandes - Participer à l'élaboration et au suivi du budget de l'établissement LES COMPETENCES REQUISES - Sens de l'accueil et du service client, bonne communication[...]

photo Vendeur / Vendeuse en prêt-à-porter

Vendeur / Vendeuse en prêt-à-porter

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Grand Frais, enseigne spécialisée dans la distribution de produits alimentaires via son propre réseau de magasins, connaissant un fort développement grâce à son concept innovant alliant exigence et qualité ; recrute un(e) Employé de Vente H/F. L'univers « Epiceries d'Ici et d'Ailleurs » invite à un voyage gustatif quotidien en proposant une sélection de produits de nos régions mais aussi des quatre coins du monde pour apporter diversité, saveurs et exotisme. Missions : Ambassadeur des produits d'épicerie vous accueillez, guidez et servez vos clients par le biais de notre stand dans une démarche de satisfaction et de fidélisation. Souriant, commerçant, vous donnez des conseils personnalisés et réalisez des ventes complémentaires. Dynamique et impliqué, vous participez activement à la bonne tenue du rayon avec un réassort quotidien. Vous assurez le déchargement et le contrôle des marchandises réceptionnées, la rotation et l'étiquetage des produits et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous veillez à l'attractivité du rayon en appliquant les règles de merchandising et en valorisant les produits. Vous avez une première expérience de la vente idéalement[...]

photo Adjoint / Adjointe au responsable des ressources humaines

Adjoint / Adjointe au responsable des ressources humaines

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

ENCADRANT DES RESSOURCES HUMAINES - GESTION DU TEMPS DE TRAVAIL, RISQUES PROFESSIONNELS, TEMPS SYNDICAL / ADJOINT DES CADRES à la DIRECTION DES RESSOURCES HUMAINES Nous recherchons pour le Centre Hospitalier Henri Mondor, un(e) encadrant(e) des Ressources Humaines dans le domaine de la Gestion du Temps et des Risques Professionnels. Rattaché(e) au responsable des Ressources Humaines, l'encadrant(e) aura pour missions : - Superviser une équipe de gestionnaires gestion du temps et des risques professionnels, - Gérer le temps des agents sous-couvert de l'Attaché(e) (heures supplémentaires, congés, .), - Être responsable de la qualité des prestations du service, - Organiser, coordonner et superviser les contrôles relatifs aux activités du secteur. - Etudier les besoins de changement et d'évolution du logiciel du temps de travail, ainsi que la faisabilité technique, - Paramétrer le processus dans l'interface et le développer, - Tester et mettre en production, - Assurer les montées de version du logiciel du temps de travail, - Former et accompagner les agents sur le logiciel du temps de travail lorsque cela est nécessaire, - Assurer le suivi des dossiers de période de préparation[...]

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

vous effectuez les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, ...) au sein d'un établissement de restauration selon la charte qualité de l'établissement et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. horaires annualisés conformément à un planning tournant ( matin, midi, soir) se présenter avec un cv

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste de Cuisinier de collectivité (H/F) : Résumé du poste : Notre établissement recrute son cuisinier de collectivité, . Le candidat idéal aura de l'expérience dans le service alimentaire et une excellente connaissance des normes d'hygiène alimentaire. Responsabilités : En autonomie, vous avez en charge l'élaboration des menus de notre portage de repas pour personnes âgées et les écoles. - Préparer et cuisiner des plats en suivant les coûts - Assurer la qualité des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes de produits Exigences : - Expérience préalable dans la restauration - Maîtrise des techniques de manipulation des aliments - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Souci du détail et sens de l'organisation Ce poste offre une opportunité passionnante et gestion totale de votre cuisine et créations. Cahier des aversions de nos clients très faible. Rejoignez-nous pour faire partie d'une équipe dynamique dans le domaine de la restauration. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 750,00€ à 1 950,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du[...]

photo Intervenant(e) Prévention des Risques Professionnels - IPRP

Intervenant(e) Prévention des Risques Professionnels - IPRP

Emploi

-, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Référence CSP: 2024-1547526 Nous recherchons pour le Centre Hospitalier Henri Mondor, un(e) encadrant(e) des Ressources Humaines dans le domaine de la Gestion du Temps et des Risques Professionnels. Rattaché(e) au responsable des Ressources Humaines, l'encadrant(e) aura pour missions : -       Superviser une équipe de gestionnaires gestion du temps et des risques professionnels, -       Gérer le temps des agents sous-couvert de l'Attaché(e) (heures supplémentaires, congés, .), -       Être responsable de la qualité des prestations du service, -       Organiser, coordonner et superviser les contrôles relatifs aux activités du secteur. -       Etudier les besoins de changement et d'évolution du logiciel du temps de travail, ainsi que la faisabilité technique, -       Paramétrer le processus dans l'interface et le développer, -       Tester et mettre en production, -       Assurer les montées de version du logiciel du temps de travail, -       Former et accompagner les agents sur le logiciel du temps de travail lorsque cela est nécessaire, -       Assurer le suivi des dossiers de période de préparation au reclassement (PPR) en lien avec le service de la formation, -      [...]

Ressources supplémentaires